原料意大利螺絲面約100克馬蘇奶酪150克香菇3-4朵
調料咖喱2塊鹽少許黑胡椒粉1小勺橄欖油4大勺
做法
1.備齊原料。
2.將意大利面煮熟，撈出，過冷水，盛出，瀝干水分。
3.用1大勺橄欖油與意面拌勻，防止粘連。
4.香菇洗淨，切成片。
5.炒鍋內倒入3勺橄欖油燒熱，放入香菇片炒至稍微變軟，然後放入咖喱塊。
6.用小火將咖喱塊炒至溶化，並且與香菇片均勻的混合在一起，關火。
7.將煮好的意面倒入鍋中。
8.放黑胡椒粉和鹽拌勻。
9.將拌好的意面倒入烤碗中。
10.上面均勻的鋪上馬蘇奶酪碎。
11.烤箱提前預熱5分鐘，200度，放入意面烤碗，烤至奶酪融化，表面微微泛黃，取出，趁熱食用。
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