材料高筋粉200克雞蛋1個牛奶100ml橄欖油5ml鹽2g酵母粉5g
做法
1酵母粉倒入溫牛奶中攪拌均勻，放置10分鐘左右，至表面有許多小氣泡；雞蛋打成蛋液備用。
2將酵母粉牛奶加入高筋粉雞蛋液一起攪拌，然後依次加入鹽橄欖油揉成麵團。
做皮薩餅胚的麵團不用揉的像做麵包麵團那樣，可以撐成薄膜狀，至需要不易斷裂就好。
蓋上蓋子，放在盛有熱水的小盆上。
3待麵團膨脹至2倍大就可以了。
意式米香腸皮薩
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：高筋粉200克、雞蛋1個、牛奶100ml、橄欖油5ml、鹽2g、酵母粉5g做法：1、酵母粉倒入溫牛奶中攪拌均勻，放置10分鐘左右，至表面有許多小氣泡；雞蛋打成蛋液備用。2、將酵母粉、牛奶加入高筋粉、雞蛋液...
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