材料
一手指餅材料
蛋黃 ５０克
細砂糖３０克
低筋麵粉６０克
蛋白５０克
細砂糖３０克
糖粉適量
二奶油部分材料
蛋黃５０克
細砂糖１５克
意大利馬薩拉酒３０ml
馬斯卡波內奶酪１５０克
鮮奶油６０ml
蛋白５０克
細砂糖１５克
三咖啡糖漿的材料
意式濃咖啡７０ml
咖啡利口酒２０ml
意大利馬薩拉酒２０ml
四可可粉意式咖啡粉各適量
需要的器具
鍋／攪拌盆／攪拌器／橡皮刮刀／粉篩／茶濾網／烤箱／烤盤／烤盤紙／毛刷／擠花袋／擠花嘴／保鮮膜
提拉米蘇
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:（製作時間２小時，冷藏時間２小時）材料（直徑２０ｃｍ的圓盆半盆，約合５個人一人一大勺的量）：一、手指餅材料：蛋黃 ５０克細砂糖（蛋黃麵糊用）３０克低筋麵粉６０克蛋白５０克細砂糖（蛋白霜用）３０克糖粉適量二、奶油部分材料：蛋黃５０克細砂糖１５克意大利...
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