星期六木耳大白菜湯
早餐1．鬆餅+蜂蜜2．米乳
午餐1．蕃茄通心面煮熟通心面1.5碗蕃茄50克高麗菜50克碎肉末1兩油1茶匙2.柴魚味魚湯:豆腐2塊柴魚少量。
晚餐木耳大白菜湯
烹調方式大白菜200克木耳50克金針30克芥菜末50克胡蘿蔔100克。大白菜切片木耳胡蘿蔔切適當大小加入金針用4～5碗水煮，調味後上芥菜未。
主要營養成份說明蜂蜜含多種酵素及營養素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進消化的作用，其維生素C在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞。
星期日絲瓜髮菜筍湯
早餐1．蕃薯稀飯蕃薯50克胚芽米30克2．蘿蔔乾炒蛋蘿蔔乾20公克蛋1個油1茶匙3．嫩豆腐1／2塊4.草莓5個
午餐1．烤黑胡椒牛排牛排1塊黑胡椒粉醬油少許2．烤馬鈴薯馬鈴薯1個奶油1茶匙3．芝麻牛肉絲牛肉絲45克芝麻1茶匙白醋少許。
晚餐絲瓜髮菜筍湯
烹調方式筍片150克髮菜20克絲瓜200克蔥花少許。筍子切片絲瓜切塊與髮菜同4～5碗水烹煮調味後上。
主要營養成份說明馬鈴薯維生素A的含量相當高，此外又含豐富的維生素c鈣鐵及纖維質，由於其含澱粉質特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。
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