6紅燒牛肉麵
材料牛肉500克，麵條500克，小白菜250克，水10杯，蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；醬油1杯水6杯酒1湯匙辣豆瓣醬1大匙，麻油少許。
做法
1牛肉洗淨切塊，汆燙去血水。
2起油鍋，炒香蔥薑蔥段八角辣椒牛肉，加入醬油1杯水6杯酒1湯匙辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。
3水燒開，煮熟麵條撈出，再燙熟小白菜。
4碗中放入麻油少許蔥花牛肉湯，加入麵條青菜牛肉即可。
特點香噴噴，好吃看得見。
武漢熱乾麵
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:熱乾麵是用芝麻醬調和鹼面拌出來的一種麵條，味道奇香無比，芝麻味兒濃郁，芝麻醬的濃稠稀薄非常考究手藝，放蘿蔔乾、蔥花等調味，放些辣子味道更贊！...
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