設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 家常菜譜 > 素食食譜 > 燒二冬

燒二冬

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:燒二冬,聽到這個菜名,你一定覺得很奇怪,其實不難想的,肯定是有兩個含冬字的食材,即冬筍和冬瓜。這道菜餚,冬瓜吸收了冬筍和豬肉的香味,變得特別有味道,此菜味道較清淡,不喜歡清淡口味的人就不建議嘗試啦。...

燒二冬

燒二冬

  燒二冬,聽到這個菜名,你一定覺得很奇怪,其實不難想的,肯定是有兩個含冬字的食材 道菜譜www.daocaipu.com,即冬筍和冬瓜。這道菜餚,冬瓜吸收了冬筍和豬肉的香味,變得特別有味道,此菜味道較清淡,不喜歡清淡口味的人就不建議嘗試啦。

  主料

  冬筍30克 冬瓜300克 豬肉150克

  輔料

  食用油30克 郫縣豆瓣醬1茶匙 姜10克 黃酒10克 干黃花菜50克 木耳50克 老抽1湯匙 胡椒粉2克 澱粉1湯匙 食鹽1茶匙

  做法

  1.冬筍乾片,很出貨,一點兒就泡一大盤

  2.取需要的量用開水浸泡,要提前6個小時泡

  3.黑木耳和黃花菜提前用水泡發

燒二冬

  4.木耳撕成片,泡好的筍乾清洗乾淨備用

  5.肉切片,用老抽黃酒胡椒粉鹽和干澱粉抓拌均勻,醃製10分鐘

  6.鍋中放油炒香薑末

燒二冬

  7.下入肉片煸炒至變色

  8.肉扒到鍋的一邊,加入郫縣豆瓣,煸炒出紅油

  9.再和肉片一起翻炒均勻

燒二冬
首頁  1 2 3 4 5 6 下一頁 尾頁
打印

推薦文章

熱門推薦

  • 酸辣蘿蔔脆

    酸辣蘿蔔脆

    炎炎夏季怎能沒有開胃菜相伴,今日推薦一款開胃小菜—酸辣蘿蔔脆,可以根據自己的口味醃製蘿蔔,過夜後的蘿蔔...[全文]

  • 香脆黃瓜丁

    香脆黃瓜丁

    原料:黃瓜2根(黃瓜如果小的可以用4根)、油炸的辣椒和紅油混合1大勺、醬油2大勺(我用的是味極鮮醬油顏色比...[全文]

  • 藍莓土豆泥

    藍莓土豆泥

    原料:土豆、藍莓醬、鹽、白糖、牛奶。做法:1、土豆削皮後切成薄塊,這樣蒸的時間比較短,省火,用蒸鍋蒸熟。2、...[全文]

熱門點擊

美食圖片