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大頭菜炒黃豆

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:清粥配什麼小菜好呢?今天小編來介紹一碟非常適宜早晨的小菜。脆爽大頭菜配黃豆,鹹滋滋,很下粥呢!...

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烹飪小貼士

  1把黃豆用溫水泡一晚上。泡到脹開,有微微鼓起的樣子,淘洗乾淨,瀝干水,放碗裡。有不好的碎的豆子,可以撿出來,這樣的,是發不出芽來的。

  2找個乾淨的,無油污的紗布或者毛巾,棉布什麼的,蓋在上面。

  3每天打開紗布給黃豆換一次水,每次水要瀝干。紗布可以順便洗一下,分別是第二天,第三天。第四天就可以吃了。

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