眼下正是豌豆上市的季節，新鮮的豌豆翠綠翠綠的，味道很鮮美，吃起來很美味，就算是用鹽水煮出來的也很好吃，下面為你介紹豌豆的功效。
1. 提高免疫力
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2. 護眼
現代研究表明，豌豆中含有大量的胡蘿蔔素葉黃素，對保護視神經改善視力非常有益，其中高含量的胡蘿蔔素，還可以保護上皮細胞完整預防炎症提高免疫力，尤其適合經常熬夜用眼眼睛疲勞乾澀視力模糊的人群食用。
上湯豌豆苗
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:從小到大就喜歡吃綠色的小青菜，像小白菜苗，大白菜苗，豌豆苗都很愛吃，媽媽每次燒成一碗湯，回來碗的就只能吃我剩的湯了，這道上湯豌豆苗，有湯有菜，鮮美可口，方便省事。...
冬季食用豌豆，養顏又養眼
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