減肥多吃西蘭花不只是幫助你減肥，還能有效助你排毒，預防癌症。西蘭花是低熱量食物，富含礦物質，蛋白質，有助肝臟解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它還有著超強的減肥功力。下面小編就介紹六款西蘭花的減肥食譜，好吃減肥又抗癌。
一西蘭花炒蝦仁
材料蝦仁15個，西蘭花一顆。
做法
1洗乾淨西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。
2鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。
3倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋。
蝦仁是非常有營養而且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬於十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老聖品啊，每天吃都可以。
二蛋黃西蘭花粥
材料粳米50g，西蘭花50g，蛋黃一個，加清水800ml左右。
做法
1雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。
2大米洗乾淨，放入砂鍋加水煮成粥。
3加入蛋黃，最後放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可。
西蘭花熱量低，加個雞蛋就更加營養了。喝粥非常有助於瘦身，容易產生飽腹感，吃多了也不怕肥。忌總口味噢，所以煮粥時切記不要放太多的鹽，因為攝鹽過分會造成水腫。
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