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糖醋茭白

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:此時正是茭白最美味的時候,鮮嫩豐腴肥美,色面如象牙白,口感糯而不澀,纖維組織少,肉質厚,味道清香甜美。糖醋的做法可以很好保留茭白原有的鮮甜,同時潤色提味,番茄醬原本就是酸甜口,加上少許糙米醋,剛下鍋就...

 6款美味營養糖水 潤肺止咳 滋陰養顏

川貝冰糖燉雪梨

材料

雪梨,冰糖,枸杞,川貝粉,白開水

做法

1.把梨削去皮用小刀去掉上層約1/5的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部。

2.把雪梨清理乾淨後放入冰糖枸杞和川貝粉,添加白開水。

3.上鍋蒸1--1.5小時,如果用高壓鍋時間可適當縮短些。

小訣竅川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜清香宜人,如果不咳嗽也可以免加川貝。

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