七地三鮮
原料土豆1個茄子2個青椒1個油醬油糖鹽蔥花蒜蓉生粉高湯各適量。
做法
1茄子和土豆切成滾刀塊;青椒掰成小塊；
2油七成熱，將土豆塊放入，炸成金黃色；
3再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起；
4以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯生抽糖鹽茄子土豆和青椒塊略燒；5加入水生粉大火收汁即可。
地三鮮
蒜蓉蒸茄子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:具體做法：大蒜子4兩剁成蒜蓉，鍋燒熱放入適量豬油，用小火慢慢煸炒，炒干蒜蓉裡的水分，炒出蒜香味，當蒜蓉的水分炒干、顏色微黃，加入適量的鹽炒均後倒出；** 紫茄子1個，切成條，裝到盆...
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