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脆炒西瓜皮

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:翠綠油嫩的色澤玲瓏可愛,讓人看著就食性大發~ 咬起來清甜爽口,軟硬適宜,不如絲瓜一樣綿軟無力,也不像黃瓜一樣生脆干口,脆嫩中猶帶一絲綿滑,放些辣椒,甜辣宜口。...

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   瓜條蛋花湯

   主料西瓜皮雞蛋番茄。

   調味料鹽味精香油。

   做法1西瓜皮削去外層青皮,去掉內層紅瓤,切成細條。番茄切成片。雞蛋打散;2湯鍋加水,放入瓜條煮開,然後再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入鹽味精香油調味即可。

   提示在淋入蛋液之前,可以在湯中加少量澱粉液,這樣可以使淋入的蛋液不散。

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