12.用手按扁，邊按邊旋轉餅坯，直到成為厚度約七八毫米的圓餅。
13.餅的底部定型後翻面，小火烙至餅坯兩面金黃，取出。放入已預熱的烤箱中，用200°C上下火烤4~5分鐘，以便把餅中多餘的油脂烤出來，使表皮更酥脆。
14.烤好的餅拿在手中，用拇指在餅的中間向後捅一下，讓餅的層次出來，即可裝盤上桌。
12.用手按扁，邊按邊旋轉餅坯，直到成為厚度約七八毫米的圓餅。
13.餅的底部定型後翻面，小火烙至餅坯兩面金黃，取出。放入已預熱的烤箱中，用200°C上下火烤4~5分鐘，以便把餅中多餘的油脂烤出來，使表皮更酥脆。
14.烤好的餅拿在手中，用拇指在餅的中間向後捅一下，讓餅的層次出來，即可裝盤上桌。
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