冬瓜海帶排骨湯
秋季適合多食用冬瓜和茄子，今日推薦冬瓜海帶排骨湯，製作方便，只需要把材料準備齊全，然後放入鍋中，加入足量的水，剩下的就交給時間吧。
材料
排骨，海帶，冬瓜，鹽，姜，胡椒粉
做法
1.排骨用清水浸泡20分鐘左右備用。
2.海帶提前泡發洗淨切小塊。
3.炒鍋內放少許底油，下排骨和薑片炒至出香味。
4.湯鍋燒熱，倒入炒好的排骨薑片，加上足量清水，滴2滴白醋。
5.蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉半小時左右。
6.加入海帶煮1小時。
7.倒入冬瓜塊，煮至冬瓜達到你喜歡的軟熟程度調入鹽，胡椒粉調味即可。
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