時間過得真快，明天就開始2014年了，看著剩下最後一張紙的日曆，忽然有點小感慨，又一年了，時間就這樣無聲無息地溜走，2013，似乎平靜又不平凡，很想靜下心來為它總結一下，可此刻的魚似乎已不能再像以前那樣，總結再展望.....
山藥枸杞排骨湯，清淡不油膩，是一款適合一家大小的湯，具有清虛熱固腸胃健脾胃的功效。尤其適合老人和小孩。
食材 道菜譜www.daocaipu.com小知識
山藥性味平和，功能潤肺健脾益腎，它含有澱粉酶多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥還含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。
枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
加了小麥和紅棗，口感特好。
材料
排骨 500克 山藥 200克
紅棗 30克 枸杞 15克
桂圓肉 20克 小麥 20克
配料
鹽 小許 姜 小許
做法
1把所有材料準備好。
2排骨洗乾淨切塊，放進煮開水的鍋中焯10分鐘。
3取出，用流動的清水把污血沖洗乾淨。
4山藥去皮切段，並且清水泡浸。
5紅棗桂圓肉枸杞小麥用清水洗乾淨。
6紅棗去掉中間的核。
7把所有準備好的材料放進鍋中。
8加入適量清水，大火煮開，轉中小火煮1小時，加入枸杞子，繼續煮30分鐘即可。
喝的時候按個人口味適當加點鹽。
營養又健康，清淡不油膩。
小貼士
1山藥切開後的黏液沾到皮膚上會發癢，在處理的時候最好帶上手套。
2削皮切段後的山藥用清水浸泡，可以防止山藥氧化變黑。
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