辣土豆骨頭湯
【材料】
熟排骨 4塊
土豆 1個
韭菜 少許
骨湯適量
【調味】
韓式辣醬 2勺
大蒜碎 1勺
辣椒碎 1勺
胡椒粉少許
清水 2勺
芝士片 一片
油 少許
【做法】
1土豆切滾刀塊，韭菜切小段;
2除芝士片和油，所有【調味】材料混合均勻;
3大火將鍋燒熱，倒入少許油轉中小火，加入土豆翻炒至邊緣透明;
4加入排骨骨頭湯，大火燒開;
5燒開後加入步驟2混合好的【調味】，攪勻轉中小火;
6燉至土豆酥爛後關火;
7把土豆排骨湯一起倒入石鍋，加熱至沸騰後，加入芝士片，奶酪片溶化後關火，撒上韭菜段即可。
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