原料牛肉一塊，洋蔥半隻，雞蛋一隻，姜一片，麵粉
做法
1麵粉逐步加清水，慢慢揉成麵團，最老土的辦法就是麵團稀了加麵粉，麵團干了就加點水。揉成麵團後用濕布或保鮮膜或鍋蓋，蓋上醒一會兒；
2牛肉先切粒，後剁成末，稍有粗粒也沒關係，更有口感，如果想偷懶就用料理機；
3牛肉末打入一隻雞蛋，加入香油少許鹽生抽一點澱粉一點白糖黑胡椒粉，拌勻調味，備用；
4洋蔥去掉表面那層硬皮，切粒，姜切碎，一起加入牛肉餡中，再加一匙植物油，拌勻；
洋蔥牛肉餡餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：牛肉一塊（忘了多重了），洋蔥半隻，雞蛋一隻，姜一片，麵粉做法：1、麵粉逐步加清水，慢慢揉成麵團，最老土的辦法就是麵團稀了加麵粉，麵團干了就加點水。揉成麵團後用濕布或保鮮膜或鍋蓋，蓋上醒一會兒；2、牛肉先...
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