材料
面皮材料中筋麵粉300克 冷水165-175克和好的麵團不粘手
肉餡材料豬絞肉250克大蔥50克
調味料鹽1/2小匙 生抽1大匙 老抽1小匙 白胡椒粉1/4小匙 雞精1/4小匙 料酒1小匙
薑蔥水姜碎20克 香蔥段30克 清水50克
做法
京都肉餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：（2個量）面皮材料：中筋麵粉300克 冷水165-175克（視麵粉的吸水量增減）和好的麵團不粘手肉餡材料：豬絞肉250克（3分肥7分瘦）大蔥50克 （1根）調味料：鹽1/2小匙 生抽1大匙 老抽1小匙 白胡椒粉1/4小匙 雞精1/4小...
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