做法
6將面和的稍微硬一些，醒2—3次。揉勻後，搓成條，切成面劑子。
7壓扁後，擀園皮放上餡，包餃子。
做法
8坐鍋水，等鍋開的間隙，將蒜剁碎青椒切碎，辣椒粉中加入芝麻和鹽用熱油潑香，蒜碎也用熱油潑香。
9蘸水做好了後，開始下餃子，鍋開3次點清水後，待再次鍋開，即可關火，撈餃子。
餃子具有中國人的傳統民族精神包容。什麼材料都能匯聚在一起，熱熱鬧鬧的。同時，包起來的還有，親情。一大家子吃餃子，那就跟打仗一起熱鬧，
那種熱鬧，能使得平常的餃子香出許多來。
酸菜餃子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:導讀：酸菜的酸爽口感和豬肉的緊致肉香緊密結合。手擀皮兒特有的嚼勁跟外面超市那種速凍餃子是不同的，咬下去就覺得皮兒特有味兒，特新鮮。沾點酸辣的調料，一口一個，好不快活。...
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