【藥用功效】
中醫認為西紅柿甘酸微寒，入肝脾腎經脈，可養顏美容消除疲勞增進食慾。
番茄紅素具有抗氧化抑制突變降低核酸損傷預防癌症等多種功能。
番茄可以促進鈣鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質。
番茄所含有的維生素P可以預防毛細血管出血症，可防止血管硬化，預防高血壓。
番茄含有豐富的維生素A與維生素C，是極佳的養顏美容蔬菜。
番茄有清熱生津之功效。患有口瘡時，可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鐘，每日數次，效果顯著。
番茄燒牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:番茄酸甜爽口，讓牛肉被番茄濃郁甜潤的汁水包裹著，牛肉也變得甜嫩誘人，微微帶一絲酸甜很下飯。牛肉要燉爛才最好吃，軟爛中又柔韌筋道。...
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