7。籠屜上再蓋上一片荷葉。
8。蓋上鍋蓋，大火水開後，轉中火蒸1--1。5小時即可。
小貼士
1。米粉俺用的市售的把裡邊的料包去掉即可。也可以用自製的。
2。用鑄鐵鍋來蒸，1到1。5小時就好了，普通蒸鍋要1。5--2小時。
3。蒸的過程中，要適時的添加些熱水，不要把鍋子燒乾了！
荷香粉蒸腐乳肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:導讀：其實做蒸肉很簡單，就是一大碗煎過的紅薯和五花肉片，但是經過長時間的蒸制，肉已酥爛，紅薯甜甜糯糯的，那是曾吃過的最香最特別的味道。這次用鑄鐵鍋來蒸，鑄鐵鍋密封性好，鍋子厚存...
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