妙招四品味道
從味道上來說,正宗的酸梅湯不僅口感純正爽口,還有淡淡的煙熏味兒。因為九龍齋正宗酸梅湯原料中的烏梅是煙熏而成的,因此熬出來的酸梅湯就帶著這種獨特的味道。並且由於在熬製過程中使用了優質的冰糖,使得烏梅桂花山楂陳皮和甘草的味道被充分熬出,這樣九龍齋酸梅湯的口感就更加純正爽口。
而用酸梅晶酸梅膏濃縮酸梅湯等勾兌而成的酸梅湯,雖然有一些酸梅湯的味道,但是味道甜膩,入口生澀,既沒有正宗酸梅湯爽口純正的味道,也沒有淡淡的煙熏味。
在購買酸梅湯的時候,消費者要牢記正宗的酸梅湯身份正宗精選原料冰糖熬製色澤濃郁純正爽口。一個聰明理性的消費者需要一雙“火眼金睛”,掌握以上四個方法,在雜亂紛繁的市場中挑出正宗的酸梅湯,不僅享受到良好的感官體驗,也為自己的健康保駕護航。