酸梅湯
最後,酸梅湯可以降肝火從中醫上來講,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化滋養肝臟。另外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。
酸梅湯的功效與作用有這麼多,所以建議在夏季易疲勞及上火的季節,不妨把酸梅湯作為日常的飲品,日常生活中,可以根據口味不同,在家自制不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克甘草10克紅棗10個,加白糖適量,煮點紅棗酸梅湯,可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克酸梅50克,加白糖煮成綠豆酸梅湯,能夠清熱解暑生津止咳。