南瓜餅
原料老南瓜糯米粉粳米粉豆沙生白芝麻白糖
做法
1.老南瓜洗淨,切塊蒸熟,加入適量白糖,攪拌均勻。
2.加入糯米粉和粳米粉,比例是41,用筷子攪拌下,揉成南瓜團。
3.取適量南瓜團,搓成長條,切成大小差不多的小段,取一小團,揉圓,再用手輕輕按扁,擠入豆沙,再揉圓,輕輕再按扁。
4.在做好的南瓜餅坯上刷上一層清水,放入芝麻堆裡,正反面都粘上芝麻。
5.鍋內倒適量油,油5成熱時,放入南瓜餅坯,中火煎至兩面金黃色即可。
南瓜餅
南瓜餅
原料老南瓜糯米粉粳米粉豆沙生白芝麻白糖
做法
1.老南瓜洗淨,切塊蒸熟,加入適量白糖,攪拌均勻。
2.加入糯米粉和粳米粉,比例是41,用筷子攪拌下,揉成南瓜團。
3.取適量南瓜團,搓成長條,切成大小差不多的小段,取一小團,揉圓,再用手輕輕按扁,擠入豆沙,再揉圓,輕輕再按扁。
4.在做好的南瓜餅坯上刷上一層清水,放入芝麻堆裡,正反面都粘上芝麻。
5.鍋內倒適量油,油5成熱時,放入南瓜餅坯,中火煎至兩面金黃色即可。
南瓜餅
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