焦香糯米藕餅
原料糯米藕1根油鹽香油小蔥十三香白糖
做法
1.糯米和藕的比例基本2:1,糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水開後大約15分鐘;藕切碎,焯水撈出;香蔥切碎。
2.糯米飯,藕和蔥放入容器,加鹽糖十三香香油拌勻
3.最好戴一次性手套,會比較容易操作,手套沾水,把材料捏成比較緊實的小圓餅。
4.鍋中放底油,中小火把藕餅煎至兩面金黃即可。
焦香糯米藕餅
焦香糯米藕餅
原料糯米藕1根油鹽香油小蔥十三香白糖
做法
1.糯米和藕的比例基本2:1,糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水開後大約15分鐘;藕切碎,焯水撈出;香蔥切碎。
2.糯米飯,藕和蔥放入容器,加鹽糖十三香香油拌勻
3.最好戴一次性手套,會比較容易操作,手套沾水,把材料捏成比較緊實的小圓餅。
4.鍋中放底油,中小火把藕餅煎至兩面金黃即可。
焦香糯米藕餅
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