現在玉米一年四季都可以買得到，但現在正是吃玉米的最好時節，香甜可口，也可以用來做很多養生的吃法。做玉米饅頭玉米餅，炒菜，做湯，打汁等等每一種都超級養眼解饞，一起來學幾道吧。
玉米燉豬蹄
食材 道菜譜www.daocaipu.com豬蹄600g玉米700g油適量鹽適量姜適量桂皮5g八角5g干豆豉10g干尖椒5g雞精1/2小勺料酒10ml老抽1小勺糖1小勺豆瓣醬10g小蔥適量
做法
1)豬蹄去毛洗淨，剁成小塊
2)玉米切成一寸長左右的段3)生薑去皮切片干尖椒桂皮八角干豆豉置於盤中備用
4)炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入薑片干尖椒干豆豉桂皮八角煸香
5)下入豬蹄，爆炒至斷生
玉米燉豬蹄
6)加鹽料酒老抽豆瓣醬糖，加入大半鍋水，抄勻
7)煮至沸騰後下入玉米，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰後轉小火，燜30分鐘左右
8)至水份差不多收干時加入雞精調味，抄勻後關火起鍋，裝盤撒上蔥花即可
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