豆腐蒸魚
材料魚肉50克,豆腐500克。
做法
1將生薑胡椒粉熟油調成味汁待用。
2魚肉剁爛放鹽少許,擦至成泥,
3再把水3克生粉3克調成糊狀,
4邊擦魚泥邊將糊加入,然後再放入蔥花豆腐生粉鹽拌勻,
5用中火蒸15分鐘後取起,澆上味汁即成。
豆腐蒸魚
材料魚肉50克,豆腐500克。
做法
1將生薑胡椒粉熟油調成味汁待用。
2魚肉剁爛放鹽少許,擦至成泥,
3再把水3克生粉3克調成糊狀,
4邊擦魚泥邊將糊加入,然後再放入蔥花豆腐生粉鹽拌勻,
5用中火蒸15分鐘後取起,澆上味汁即成。
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