蝦仁冬瓜湯
冬瓜具有較高的營養價值。含蛋白質碳水化合物鈣磷鐵多種維生素，特別是維生素C的含量較高，此外，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。因其含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖具有重要作用。冬瓜如帶皮煮湯喝，能夠消腫利尿，清熱解暑。
做法
1將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝干水分放入碗內。
2冬瓜洗淨去皮去心切成小塊。
3蝦仁隨冷水入鍋煮開再加冬瓜同煮至熟，少許鹽雞精調味後盛入湯碗。。
小貼士減肥時食用方法少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動大約可以瘦身15-20斤左右。請務必注意，不要食用蝦頭，因為還有很高的膽固醇。
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