■30~40歲
★當歸白芷枸杞鯉魚湯
【功效】通絡活血豐胸健體。
【材料】當歸10克白芷15克枸杞10克北芪15克紅棗5個鯉魚1條生薑3片。
【烹製】各藥材分別洗淨,稍浸泡,並紅棗去核;鯉魚宰洗淨,去髒雜等,置油,慢火煎至兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升,武火煲沸後,改文火煲約1個半小時,調入適量食鹽和少許生油便可,為2~3人量,鯉魚可撈拌醬油進餐用。
★蘆荀草菇蚌肉湯
【功效】降脂纖體明目利水滋陰清熱。
【材料】新鮮青蘆荀350克鮮草菇100克鮮蚌肉100克生薑2片。
【烹製】蘆荀洗淨,削去硬皮切段狀;鮮草菇去蒂部洗淨;切對半;蚌肉洗淨。把草菇和蚌肉置沸水稍滾片刻,冷水洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水1250毫升,武火煲沸後,改為中火滾約20分鐘,調入適量食鹽和少許食鹽便可。