養生糙米蔬菜粥
材料
糙米1/2杯
薏仁1/2杯
白米1/2杯
小黃瓜丁適量
蕃茄丁適量
作法
1.糙米薏仁白米洗淨,一起放入電鍋內鍋,倒入9杯水,再放入電鍋,加1又1/2杯的水於外鍋,按下開關。
2.待作法1的粥煮熟後,盛入碗中再加入小黃瓜丁及蕃茄丁,也可另外加少許鹽調味即可。
養生糙米蔬菜粥
糙米漿
材料
糙米1杯炒熟花生1杯水熱開水適量糖適量
備註
炒熟的花生顏色越深,米漿呈現的顏色就會越深。
作法
1.糙米洗淨泡水6小時。
2.將作法1泡過水的糙米與熟花生放入果汁機,加水攪細。
3.將作法2的生糙米漿倒入鍋中,以中火邊煮邊攪拌,並要一邊加熱開水調整濃稀度。
4.攪拌至沸騰隨即關火,加入適量糖後再開火煮至沸騰關火即可。