冬季氣溫偏低使人身體覺得不適，如果體內陽氣虛弱會特別怕冷。所以，在冬季提倡食用御寒功效的食物進行溫補和調養，以起到溫養全身組織增強體質促進新陳代謝提高人體防寒的能力，減少疾病的發生。下面介紹幾款冬季養生滋補菜餚供食者選用。
羅漢果煲豬肺
用料羅漢果1個，豬肺24克，調料品適量。
製作將成熟的羅漢果洗淨，切成薄片，豬肺切成小塊，擠出泡沫，洗淨放入砂鍋中，加水適量，再放入羅漢果片同煮，確後加入調料即可食用。
功效潤肺止咳清熱化痰，適用乾燥熱咳嗽。
黃精雞翅
用料黃精60克，雞翅10支，大豆50克，核桃仁海帶各30克，調味品適量。
製作黃精洗淨，放入砂鍋內，加適量清水，熬取汁液，將大豆洗淨，人熱水中浸泡一夜，海帶洗淨泡發，切成條狀，雞翅洗淨瀝於水鍋中放水下入雞翅，再放入黃精汁大豆海帶和調味品，加鍋蓋煮30分鐘以上即可。
功效黃精雞翅有健脾潤肺滋陰益精補腦增壽的作用，是補肺任品。
黃精雞翅
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