白鴨爆蟲草
用料門鴨1只，冬蟲夏草100克食捻少許。
製作白鴨除毛去髒洗淨蟲草洗淨裝入紗布袋個封口把蟲草放人鴨腹內加水上火輕煮，至肉焊為度加食鹽等調味，煮沸即成。佐餐檯風，食肉飲湯，半月為l療程。
功效滋腎潤肺寧嗽化痰適用於支擴病久正氣已虛疲乏無力咳嗽痰少等症，是支擴肺結核病緩解期的調補佳膳。
銀耳杏仁白果董
用料銀耳100克.甜杏仁馬蹄粉各50克白果10個.馬蹄250克，冰糖適量。
製作銀耳浸透，洗淨;甜杏仁白果用水浸泡3小時，洗淨，馬路粉用水調溶;冰糖打碎，馬蹄去皮洗淨切小粒把銀耳甜杏仁白果放入滾水，鍋中武火煮滾改文火侵3小時，依次放入冰糖馬蹄粒，冰糖溶後攪人馬蹄粉即成。
功效清肺潤燥斂肺止咳用於肺癆肺燥之咳喘痰少十咳無痰適於肺氣腫慢支支擴等症.
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