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鹵料大王流傳在民間的滷水秘方

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:滷菜好吃,但是,外面賣的擔心不乾淨,不敢多吃。怎麼辦呢?那就自己動手吧!自己做的滷味,用料考究,味道巴實,即便味道沒有外面攤子上的重,也能滿足味蕾,而且吃得放心!...

  客家話三月跑

  野草莓 酸酸甜甜的

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  學名茅莓,薔薇科. 別名蕾泡子,野草莓,天青地白草紅梅消三月泡。可生吃,夏秋時山上很多,味酸甜.這兩種用我們那土話叫 pao念第一聲。下面那種熟透後比上面這種要好吃些,上面的水多,一般長在田埂上或池塘邊.下面這種長在山上或比較乾燥的地方.

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  一共有三種,一種是草本上長的,一種是長在帶刺的籐本植物上的,還有一種是木本的灌木上長的。第一種最好吃,第二種稍酸且帶有硬硬的毛組須。這個絕對比草莓好吃,摘的時候容易刺到手。泡哩

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