5. 將餡料的材料用料理機打成肉餡；
6.加入各種調料，用筷子順著一個方向攪拌均勻；
7.將麵團擀成厚0.5厘米厚的麵餅，鋪上肉餡，抹平，順著一邊捲起來；
8.捲成柱狀後切段，放在刷油的蒸簾上，蒸鍋加水，放入蒸簾，大火上汽後，繼續蒸8分鐘即可。
小貼士
1.麵粉中加入少許糖，可以幫助麵團發酵，而且成品口感鬆軟；
2.做肉龍因為要造型，麵團稍硬一些比較好；
3.調餡時注意要順著一個方向攪拌，才能上勁兒，不然就攪散了；
4.注意擺放要留足空隙，以免蒸熟後粘連在一起。
肉龍的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：主料：麵粉200g、酵母粉1小勺、糖1/2小勺、溫水95g配料：豬肉200g、茭白1棵、蔥2根、姜1塊、香菜1棵調料：料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、蠔油2小勺、香油2小勺、鹽少許準備：酵母用一半溫水融化...
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