圖7用刀在圓餅上面切上紋路，不要切斷，要似斷非斷的那種狀態，然後將刀向左拉一下，出現一個小弧形。這樣既可以組織起鼓，又美觀。
圖8用噴壺在表面噴水。
圖9撒上白芝麻。
圖10用牙籤粗的那頭在餅上插眼，插上後，稍轉動下，讓眼眼更大些。一定要插透，多插幾個，不然餅起鼓就不好看了。
圖11爐具上面放小架子提高鍋底。平底鍋燒熱，將餅放入，小火，慢慢將餅烙熟。
小貼士
1烙這個餅，麵團一定要硬，如果和面不夠硬，一定要在出來揉面的時候揉進去足量的麵粉，硬麵團出來的花紋才會清晰美觀。
2刀切花紋，要似斷非斷，就是一定不要全斷，9分就好，這樣既不會起鼓，有美觀。刀子下去之後，輕輕向左邊拉一下，成一個小弧形，這樣更美！
3牙籤插眼，一定要用粗頭，可以適量轉動下，讓眼眼變大，這樣容易出氣，餅才不會鼓。
4表面噴水，是為了粘住芝麻，如果沒有噴壺，可以直接將芝麻在擀餅的時候擀進去。
5小火烙，找個耐高溫的架子，將鍋底提高，這個方法比較實用。
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