5.抓取適量紅棗,均勻的分散鋪在玉米粉上。
6.用手抓適量調好的玉米粉在碗底,並用手在玉米粉上來回按壓,使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上。
7.抓取適量紅棗,均勻的分散鋪在玉米粉上。
8.再用手抓適量調好的玉米粉在碗底,並用手在玉米粉上來回按壓,使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上,如此反覆,一層玉米粉一層紅棗直到把所有的材料用完。
【玉米紅棗糕的加熱與切制】
1.微波碗上覆蓋一層保鮮膜。
2.把碗放入微波爐裡,高火加熱8分鐘。
3.微波爐停止工作後,取出碗,用一根筷子在玉米粉表面扎進去。
4.如果筷子可以順利取出,且玉米粉不粘筷子,說明玉米糕熟了。
5.把玉米糕倒扣在案板上,用手拿一塊濕布按在玉米糕上,按壓把玉米糕整形。
6.拿去濕布和油紙,用刀把玉米糕切成自己喜歡的形狀,裝盤即可。