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玉米紅棗糕

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【玉米粉的調製過程】:1.玉米粉放入和面盆裡。2.準備適量熱開水。3.分次把熱開水倒在玉米粉上。4.用筷子把玉米粉和熱開水充分攪拌均勻,形成沒有干粉的黃豆大小的面疙瘩。5.用手抓起一把面疙瘩,輕輕...

5.抓取適量紅棗,均勻的分散鋪在玉米粉上。

6.用手抓適量調好的玉米粉在碗底,並用手在玉米粉上來回按壓,使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上。

7.抓取適量紅棗,均勻的分散鋪在玉米粉上。

8.再用手抓適量調好的玉米粉在碗底,並用手在玉米粉上來回按壓,使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上,如此反覆,一層玉米粉一層紅棗直到把所有的材料用完。

玉米紅棗糕

【玉米紅棗糕的加熱與切制】

1.微波碗上覆蓋一層保鮮膜。

2.把碗放入微波爐裡,高火加熱8分鐘。

3.微波爐停止工作後,取出碗,用一根筷子在玉米粉表面扎進去。

4.如果筷子可以順利取出,且玉米粉不粘筷子,說明玉米糕熟了。

5.把玉米糕倒扣在案板上,用手拿一塊濕布按在玉米糕上,按壓把玉米糕整形。

6.拿去濕布和油紙,用刀把玉米糕切成自己喜歡的形狀,裝盤即可。

玉米紅棗糕

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