粽子大都是用糯米做成的，黏度高不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪鹽糖。一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡裡 路。因此，在吃粽子時，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜水果可幫助腸胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸胃 道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
除此之外，建議這些人最好別吃粽子
心血管病患者粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓高血脂冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
老人和兒童粽子多用糯米製成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多腹脹腹痛腹瀉等症狀。
胃腸道病患者粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。
糖尿病患者粽子中常有含糖量很高的紅棗豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷中毒。
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