原料冬筍 韭黃 香菇 腿肉 春卷皮 麵粉一點點
調料鹽 花彫酒 澱粉 水澱粉
事先準備
1. 肉切絲,加入少許鹽花彫酒澱粉抓勻,醃製一會兒。
2. 冬筍切絲;香菇切絲;韭黃切段。
3. 少許麵粉,加入適量水,攪勻成麵粉水備用。
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