魚肉相比豬肉牛肉，少熱量低脂肪，女性吃了不怕肥。秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極 高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素核黃素尼克酸維生素D和一定量的鈣磷鐵等礦物質。魚肉中脂 肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D鈣磷，能有效地預防骨質疏鬆症。如何煮好清蒸魚呢？專家支你６大秘招。
清蒸小魚乾
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:清蒸小魚乾製作方法非常簡單，完全不需要技巧，就算是菜鳥也可以輕鬆嘗試~ 小魚乾在蒸汽高溫加熱之下，鮮味逼人，鮮香之中帶一點微微的鹹味，平時當零食下飯都不錯~ 根據自己口味還可以就加點剁椒，會更美味...
清蒸魚6大烹飪技巧
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