最好吃哪些魚
鯽魚
鯽魚富含蛋白質,且易於消化吸收,是肝腎心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利濕和中開胃活血通絡的功效,對水腫潰瘍氣管炎哮喘 糖尿病有食療作用。產後的婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。感冒並伴有發熱的患者應忌食鯽魚。鯽魚適於做湯,具有很好的滋補作用。
帶魚
常吃帶魚有養肝補血潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管系 統,預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛氣短乏力皮膚乾燥的人食用,而皮膚病哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃,出鍋前噴些料酒,味道更好。