鯉魚
鯉魚富含高質量蛋白質，人體消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫黃疸肝炎肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發物，不適宜惡性腫瘤皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。
青魚
青魚富含硒碘鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用於食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫肝炎高 血脂高膽固醇動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
油潑鯉魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:在各個地區，水煮魚的做法各不相同，不同的魚類也有它特殊的營養。今天分享一道油潑鯉魚，色香味俱全，芳香四溢，香氣逼人。...
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