中醫認為，近視的發生除了在少兒時用眼過度疲勞或坐視位置不正外，還有因肝腎不足心脾兩虛氣血虧損而所致。蘑菇紫菜滾生蠔湯可滋腎養肝補血明目，善治近視和視物昏花或久病體虛頭暈目眩。特別對於目前正努力複習迎考的學生補養和調節視力有作用。生蠔性微寒，功能安神平肝潛陽，富含各種微量元素，能增強少兒的智力發育，故又有“益智海鮮”的美稱，有的地方則直稱其為“海牛奶”。
原料生蠔300克蘑菇250克紫菜30克生薑3片。
做法生蠔浸泡洗淨；蘑菇洗淨；紫菜浸泡洗淨。在鐵鑊加入清水1500毫升，武火煲沸後放入蘑菇生薑，滾後改文火滾15分鐘，加入生蠔紫菜，稍滾至熟，調入適量鹽油便可。
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