菠蘿,又被稱作鳳梨黃梨。性味 味甘微酸，性微寒。它既是消暑解渴的珍品，也是非常好的減肥健康水果。菠蘿果實中含有菠蘿酶，有助消化蛋白質治療支氣管炎，利尿等功效，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。
具體做法
基圍蝦6兩用開水焯熟，菠蘿3兩切塊，將基圍蝦去頭剝皮剩下蝦尾，背部開刀去除蝦線;用牙籤從蝦身穿至蝦尾成蝦球狀。
將麵粉生粉泡打粉按比例5:1:0.1倒入一個大腕，加入蛋黃一個，加入適量的水，調成脆皮糊;用筷子夾住蝦尾將蝦身沾上脆皮糊入六成油溫炸至成型後撈出，去除牙籤，碗裝備用;再次將油溫升高倒入蝦球炸至色澤金黃酥脆，迅速濾出。
鍋內加入適量的水，倒入半勺番茄醬，用勺子攪拌均勻;加入適量的白糖熬開，再加入適量的白醋，下入菠蘿塊炒均。
大火將汁收緊，下入蝦球翻炒均勻即可。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁