魷魚怎麼做好吃? 魷魚的家常做法 魷魚富含蛋白質氨基酸鈣磷鐵元素，不僅有利於兒童骨骼成長髮育，還能滿足人體的造血機能的需要。最重要的一點是，魷魚含有大量的牛磺酸，而牛磺酸在腦神經細胞發育過程中起重要作用，對於兒童腦組織和智力發育有些十分明顯的作用，因此，讓孩子多食魷魚，就相當於從飲食上補充了牛磺酸，有助於提高孩子的學習與記憶能力。
黃金魷魚圈
食材 道菜譜www.daocaipu.com主料:魷魚400g
輔料油適量鹽適量胡椒粉適量麵包糠適量雞蛋1個生粉適量
步驟
1.魷魚去皮去軟骨，處理乾淨待用
2.切成均勻的魷魚圈，下適量的鹽
黃金魷魚圈
3.適量的胡椒粉攪拌均勻，醃製一個鐘頭左右
4.分別準備三個容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或麵粉，麵包粉
5.將醃漬好的魷魚圈均勻地裹上一層薄薄的生粉
6.裹上蛋液
7.再裹上麵包糠
8.鍋內倒入油，燒至六七成熱時
9.下入魷魚圈，炸至金黃
10.逐一翻面，顏色金黃即可，不能炸太久
11.取出瀝干油
12.蘸著番茄醬，美味滴
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