設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 快樂廚房 > 自己做美食 > 麵包聖誕樹

麵包聖誕樹

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:導讀:綿軟的小麵包層層疊疊的堆成了個小聖誕樹,卡哇伊又充滿了節日氣氛,讓孩子們覺得好玩好吃!  材料:金像高粉150克、牛奶70克、雞蛋20克、糖20克、酵母3克、鹽少許、玉...

  導讀綿軟的小麵包層層疊疊的堆成了個小聖誕樹,卡哇伊又充滿了節日氣氛,讓孩子們覺得好玩好吃!

  材料金像高粉150克牛奶70克雞蛋20克糖20克酵母3克鹽少許玉米油15克

  做法1除玉米油之外的所有材料全部放入麵包機

  2最好按照先液體後粉類的順序投放,揉勻以後加入玉米油繼續攪拌

  3麵團揉至擴展階段,滾圓發酵

  4麵團發至2.5倍大,手指沾麵粉戳一個洞不回縮即發酵完成

  5取出發好的麵團排氣,分成大小不一的八個麵團,分別滾圓

  6再分別按扁,按扁後的麵團直徑大概分別為5-12厘米

  7取一個麵餅,用馬從中間切開,但不切斷

  8切開後再分開拉平,再從中間切開不切斷

  

  9拉開再分別切開,即分成8個

  10全部切好後拉成一個圓形,將接頭的地方稍稍捏緊

  11處理好的面坯擺在不沾烤盤上

  12按照7-11步做好所有的面坯

  13做好的面坯放入烤箱低溫發酵至兩倍大

  14在發好的面坯上刷上一層全蛋液

  15烤箱預熱170度,中層烤12-15分鐘

  16烤好的麵包放在晾網上放涼

  17從大到小層層往上疊加起來,最後那個小的豎著放在最上面,聖誕麵包樹就做好了

  

  補充說明不同的烤箱溫度不一樣,請自行調整,麵包上色均勻基本上就好了,最小的那個,如果看著烤好了的話,可以先取出來,其他個大一點的麵包再多烤兩分鐘,也就是說整個過程中最好在烤箱前面看著,要是烤過了就白辛苦了。

  

首頁  1 2 3 4 5 6 下一頁 尾頁
打印

推薦文章

熱門推薦

  • 最近爆紅網絡的「整個番茄

    最近爆紅網絡的「整個番茄

    最近網絡上超級火的「整個番茄飯」,很多網友嘗試後都說味道超級棒!今天,為您把番茄飯的秘方完整奉上,必須...[全文]

  • 香煎檸檬雞扒

    香煎檸檬雞扒

    主菜是西餐中最豐富的一道菜,如豬、牛、羊或雞扒類,海鮮類和意粉類等,主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白...[全文]

  • 五色蔬菜烤海鱸魚

    五色蔬菜烤海鱸魚

    用料:海鱸魚1條、香芹1棵、香菇6朵、紅椒1個、洋蔥1/2個、胡蘿蔔1/2根醃魚料: 鹽、黑胡椒碎、料酒、蒸魚...[全文]

熱門點擊

美食圖片