香辣什錦炒麵
食材 道菜譜www.daocaipu.com方便面麵餅1塊洋蔥0.5個胡蘿蔔0.5根芹菜1根郫縣豆瓣辣醬0.5大匙糖0.25大匙雞精1小匙五香粉1小匙色拉油適量
做法
1)洋蔥胡蘿蔔芹菜洗淨後切成細條;
2)小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟,;
3)連水一起倒入大碗內,用漏勺把麵條內多餘的水淋淨,加一小匙色拉油拌勻待用;
4)鍋內倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉;
5)倒入煮好的麵條,把麵條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋。
香辣什錦炒麵