蛋包面
食材 道菜譜www.daocaipu.com方便面2包雞蛋2只油適量鹽適量方便面調味包適量
做法
1)雞蛋打進大碗裡,加半茶匙鹽,用筷子攪拌均勻,攪拌成蛋液。
2)鍋裡放少許油,倒入一半蛋液,攤成蛋餅狀,小火煎制,蛋餅兩面金黃熟透裝盤待用。
3)鍋裡放適量清水,大火燒開,再把麵餅放進鍋中
4)煮至麵餅自然化開變軟即可撈起。
5)再倒適量方便面的調味包,用筷子拌勻。
蛋包面
6)再用筷子夾起適量麵條放到蛋餅一半的位置上。7)再把另一邊的蛋餅蓋合在面上即可,有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。