4看肌肉
健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色,光澤鮮艷,很少有液體流出;病死豬肉顏色發紅髮紫,無光澤,擠壓時有暗紅色的血汁滲出。
5聞氣味
新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味;變質豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味腐臭味及其他異味。
【不可不知】市面上的水果都吃化學藥水長大的
4看肌肉
健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色,光澤鮮艷,很少有液體流出;病死豬肉顏色發紅髮紫,無光澤,擠壓時有暗紅色的血汁滲出。
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新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味;變質豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味腐臭味及其他異味。
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