培根鮮蝦比薩
懶人版培根鮮蝦比薩，份量十足，香甜可口的培根配上超大超新鮮的龍蝦，口感好，吃起來過癮，特別滿足。
麵餅
高粉140克 低粉30克 水110克 白砂糖10克 酵母3克 鹽3克 無鹽黃油15克。
餡料
番茄沙司培根色拉油各適量 蝦6只 安佳馬蘇里拉芝士:200-250克。
做法
1除黃油外面餅材料放入麵包桶內。
2攪拌30分鐘後放入室溫軟化的黃油。
3繼續攪拌至麵團可以拉出薄膜擴展狀態。
4揉好的麵團進行發酵至原來的2-2.5倍大。
5將發酵好的麵團取出，揉均排氣。蓋上保鮮膜或者一塊濕毛巾，鬆弛15-20分鐘。
6鬆弛好的麵團擀成比薩盤大小的圓餅皮。
7將餅皮鋪在比薩裡，用叉子叉一些小孔。
8均勻的刷上一層番茄沙司。
9鋪上一層芝士。
10再鋪上培根。
11鋪上已去皮挑線的大蝦。
12最後再鋪上一層芝士，送進事先預熱好的烤箱200度，中層，上下火，20分鐘。
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