23剁椒土豆片
食材 道菜譜www.daocaipu.com土豆300g 剁椒適量鹽適量蔥適量胡椒粉適量豬油適量
做法1)土豆一個，洗淨去皮。2)用工具切成片。3)控干水份。4)鍋裡下豬油燒熱，下土豆片翻炒。5)加一勺剁椒。6)加適量的鹽炒勻。7)下少許水略煮後起鍋撒香蔥。
24蒜蓉南瓜
食材 道菜譜www.daocaipu.com南瓜400g蒜末15克鹽8克水60克色拉油15克蔥花3克
做法1)南瓜去皮，切成小方塊。2)半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒。3)鍋裡燒熱油，小火將蒜末炒香，別炒過了炒糊了。4)鍋內倒入南瓜翻炒。5)南瓜水分含的少，繼續翻炒至斷生就下鹽。6)鹽分炒勻後，加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛， 裝盤的時候撒上蔥花即可。
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